Węgiel aktywny stosowany w przemyśle spożywczym
Technologia
Seria węgla aktywnego w postaci proszku lub granulatu wytwarzana jest z drewna lub węgla, łupin owoców lub łupin orzecha kokosowego, wytwarzanych metodami aktywacji fizycznej lub chemicznej.
Charakterystyka
Seria węgla aktywnego ma rozwiniętą strukturę porów, szybkie odbarwianie i krótki czas filtracji itp.
Aplikacja
Głównym celem stosowania węgla aktywnego w żywności jest usunięcie pigmentu, regulacja zapachu, dezodoryzacja, usunięcie koloidu, usunięcie substancji zapobiegających krystalizacji oraz poprawa stabilności produktu.
Szeroko stosowany w adsorpcji w fazie ciekłej, takiej jak rafinacja ciekłego cukru, napojów, oleju jadalnego, alkoholu, aminokwasów.Szczególnie nadaje się do rafinacji i odbarwiania, takich jak cukier trzcinowy, cukier buraczany, cukier skrobiowy, cukier mleczny, melasa, ksyloza, ksylitol, maltoza, Coca Cola, Pepsi, konserwant, sacharyna, glutaminian sodu, kwas cytrynowy, pektyna, żelatyna, esencja i przyprawa, gliceryna, olej rzepakowy, olej palmowy i słodzik itp.
| Surowiec | Drewno | Węgiel / Skorupa owocu / Skorupa kokosa | |
| Rozmiar cząstek, siatka | 200/325 | 8*30/10*30/10*40/ 12*40/20*40 | |
| Zakres odbarwiania karmelu,% | 90-130 | - | |
| Melasa,% | - | 180 ~ 350 | |
| Jod, mg/g | 700 ~ 1100 | 900 ~ 1100 | |
| Błękit metylenowy, mg/g | 195 ~ 300 | 120 ~ 240 | |
| Popiół, % | 8Maks. | 13Maks. | 5Maks. |
| Wilgoć,% | 10Maks. | 5Maks. | 10Maks. |
| pH | 2～5/3～6 | 6 ~ 8 | |
| Twardość,% | - | 90 minut | 95 minut |
Uwagi:
Wszystkie specyfikacje można dostosować zgodnie z wymaganiami klienta's wymagaćment.
Opakowanie: 20kg/worek, 25kg/worek, worek Jumbo lub według wymagań klienta'wymaganie.